Balkabağı Tatlısı

Malzemelerin ölçüsünü veremeyeceğim. Geniş tencereye bir sıra kabak sıralayın ( bir kaç parça üstte kalabilir). Üzerini kapatacak kadar toz şeker dökün. 2-3 saat şekerin eriyip kabakların sulanmasını bekleyin. Şeker eridikten sonra tencereyi ocağa koyup kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Ceviz, fındık ya da hindistancevizi ile servis edin.