1 kg soğuk süt
1,5 çay bardağı pirinç
1 litre su
2 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
üzerine tarçın
Yapılışı:
1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. pirinçler bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
soğuk sütü pirinçlere ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (topaklanmaması için)
pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
Kâselere paylaştırıp, soğuyunca üzerlerine tarçın serperek servis edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder