1 su bardağı yeşil mercimek
1 büyük soğan
yeşil acı biber tuşusu
domates kurusu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yeşil merimek
1 büyük soğan
yeşil süs biberi turşusu
domates kurusu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
1 yemek kaşığı silme tatlı biber salçası
1 yemek kaşığı tepeleme un
tuz karabiber kimyon
yapılışı:
mercimekleri yıkayıp ayrı bir tencerede haşlayın siyah suyunu süzün
diğer tencerede sıvıyağ ve zeytinyağı nı karıştın yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın pembeleşince salçaları ekleyin salçada kavrulunca unu ekleyin iki kez karıştırıp haşlanmış mercimekleri dökün üzerine iki parmak gececek kadar su ekleyin domates kurularını turşu biberleri ve baharatları ekleyip orta ateşte pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder