2 adet yufka
3 orta boy patates
1 orta boy kuru soğan
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ
Yapılışı:
Patatesler haşlanır
Soğan yemeklik doğranıp sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur, Ocak kapatılır
Haşlanan patatesler soğanın içine rendelenir
Tuz ve karabiber ilave edilir
1 yufka tezgaha serilir
Yufka 16 pizza dilimi gibi kesilir
Geniş ucuna iç malzemeden 1 yemek kaşığı koyulup sarılır
1 su bardağı kadar sıvıyağ dökülmüş kızgın tavada kızartılır
Ben börekleri boş zamanlarımda hazırlayıp buzluğa koyuyorum. Sabah kahvaltılarında lezzetli, pratik bir alternatif oluyor. Peynirlisi daha pratik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder