Renkli Hindistan Cevizi Kurabiyesi

bir önceki tarifimde paylaştığım unsuz hindistan cevizi kurabiyesinin aynısı bunları sıvı gıda boyası ekleyerek yaptım . gıda boyasından olacak ki daha yumuşak fakat çatlak kurabiyelerim oldu

Malzemeler :

(25 adet için)

3 yumurta akı ( sarı karışmamasına dikkat edin )

3 su bardağı hindistan cevizi 

1 su bardağı pudra şekeri

hepsi bu

yapılışı derin bir kapta hindistan cevizi ve pudra şekerini kaşıkla harmanlayın yumurta aklarını da ekleyip kaşıkla biraz daha karıştırıp gıda boyası ekleyin elle yoğurun hamur toparlanınca cevizden biraz büyük yuvarlaklar yapıp istr yağlı kağıda dizin ister minik kapsüllere koyun.( yumurta büyüklüğüne göre akı çık gelip cıvık olursa biraz daha hindistan cevizi ekleyin )

150 * de 15 dk kuruyana kadar pişirin ısıyı yükseltirseniz daha cabuk pişer  ( zaten sadece yumurta akı pişecek) ama renkleri çabuk koyulur. soğumadan kağıttan çıkarmayın