4 adet iri domates
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
çeyrek kutu süt kreması
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz
üzeri için kaşar peyniri rendesi be kıtır ekmek
Yapılışı:
Domatesleri soyup rendeleyin ya da rondodan geçirin.
tereyağ ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra salça ekleyin.
Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.
Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +3 su bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
Çorbanız kaynadıktan sonra kremayı ekleyin 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. üzerini süsleyin ve Sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder