1,5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 çay bardağı yıkanmış pirinç
2 su bardağı yoğurt
2 litre soğuk su
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
tuz
** suyun bir kısmını azaltıp yerine ayran da kullanabilirsiniz
yapılışı:
su hariç tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. devamlı karıştırarak suyu ekleyin.
yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. kaynayınca altını kısın ve pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin.
pirinçler uzayınca altını kapatın. bu arada tereyağını eritip nane ve pul biberi kızdırın. ile karıştırın. bunu çorbaya ilave edin yada kasede üzerine dökün
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder