7 Ağustos 2014 Perşembe

İç Baklalı Enginar Salatası


malzemeler:
4 tane temizlenmiş çanak enginar
1 su bardağı kabukları soyulmuş iç bakla
1 orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
bir kaç dal dereotu
1 kesme şeker
zeytinyağı
limon
tuz toz kırmızı biber
1 diş sarımsak

yapılışı:
zeytinyağında doğranmış soğanı ve kıyılmış sarımsağı hafifçe öldürün enginarları dörde bölüp ekleyin üzerini kapatacak kadar su ekleyin limon sıkın tuz ve küp şekeri atın enginarlar yumuşayana kadar pişirin sonra iç baklayı ekleyin ( bakla çabuk pişer baştan koymayın) doğranmış kırmızı biberi toz kırmızı biberi atıp bakla da yumuşayana kadar ( dikkat edin dağılmasın) pişirin ocağı kapatmadan dereotunu kıyıp son 5 dk da ekleyin soğuyunca servis edin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...