1 paket yaş maya (20gr)
2 yemek kaşığı şeker
2 yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı süt
2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İç malzeme:
Peynir
Maydanoz
Yapılışı:
Maya yarım çay bardağı ılık suda eritilir be içine diğer malzemeler eklenir
Yumuşak bir hamur elde edilir
Hamurun üstü kapatılıp mayalanması için beklenir ( iki katına ulaşacak)
Mayalanma süresi değişebilir oda ıspanak göre
Peynir ezilip içine kıyılmış maydanoz ilave edilir
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparılıp bir tepsi içinde el ile düzlenip içine iç harcı koyulup kapatılır
Tüm hamurlar tamamlandıktan sonra üzerine yumurta sarısı fırça ile sürülür
150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder