bir börek için üç milföy yaprağı ( malzemeleri börek adetine göre artırınız)
yumurta sarısı
beyaz peynir
sivri biber
domates
maydanoz
sıvı yağ
tuz karabiber
yapılışı:
önce içini hazırlıyoruz derin bir kapta peynir , maydonoz , küp doğranmış domates, doğranmış sivri biber, sıvı yağ ve baharatları birbirine yedirerek karıştırın. geniş ağızlı bir bardaklakare milföy yapraklarından yuvarlak bir taban çıkarın diğer iki milföy yaprağını önce yine aynı bardakla daha sonra daha küçük yuvarlak bir bardakla keserek ortasını alın yani iki adet halka şeklinde milföyümüz olacak bunları yuvarlak tabanın üzerine koyarak hafifçe uçlardan bastırın tümünü bu şekilde yapın yağlı kağıt dizilmiş tepside 180 * de 20 dk pişirin. pişince kabaracaklarından dolayı bardak gibi içine malzememizi koyacağımız bir şekil alacak. iç malzemeyi doldurun ve fırında beş dk daha pişirerek peynirlerin erimesini sağlayın
Bulut un ilk doğumgününde sosislisini yapmıştım
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder