fırın poşeti
parçalanmış tavuk eti ( 2 kişilik)
2 orta boy patates
1 orta boy soğan
1 büyük havuç
6-7 adet mantar
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
sos için:
4 çorba kaşığı galeta unu
2 çorba kaşığı mısır unu
pul biber karabiber tuz
kırmızı toz biber kekik
defne yaprağı
yarım çorba kaşığı salça
1 kahve fincanı su
yapılışı:
iri parçaladığınız tavuğu yıkayın soyulması gereken sebzeleri soyun
iri iri kesin mantarları ikiye patatesleri dörde bölün tavuk ve sebzeleri fırın poşetine doldurun sıvı yağı poşete döküp her yere yayılması için elinizle poşeti sallayın
sosun su ve salça hariç kuru malzemelerini karıştırıp poşete serpin malzelere yapışması için poşeti birkaç kez sallayın salça ve suyu karıştırıp poşete dökün ağzını bağlayın fırın tepsisine yatık şekilde koyup çatalla üzerine birkaç delik açın 180* de 45 dk pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder